Mr. Lam
Rua Maria Angélica, 21,
Lagoa, RIO DE JANEIRO / RJ
Horário de atendimento
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FICA EM CASA + Uhn Ehggi
R$ 170,00
Escolha 2 entradas, 1 prato principal e 1 acompanhamento.
Máx. 4 Degustações por pedido.

CORTESIA: Uhn Ehggi
Esfera molecular de maracujá sobre leito de cocada mole. Uma surpresa de sabores que brinca om os sentidos: O que se vê não é o que se sente. Os conceitos são postos à prova com essa sobremesa de aparência inusitada.
Entradas
Satay de Cavaquinha
R$ 61,00
Carne de cavaquinhas no espeto, acompanhados do molho secreto do Mr Lam
Sopa de Pequim
R$ 78,00
(Para 2 Pessoas)
Receita exclusiva de Mr Lam, esta sopa é preparada com cogumelo, shitake e funghi seco chinês, gengibre, frango e um leve toque de pimenta.
Camarão dos Presidentes
R$ 48,00
Camarão salteado com sal e pimenta chinesa
Dumplings de camarão
R$ 31,00
(4 Unidades)
Pastéis de camarão e legumes cozidos no vapor.
Lula do Olin
R$ 46,00
Iscas salgadinhas de lula empanada
Rolinho Tropical
R$ 40,00
(4 Unidades)
Recheados com creme secreto do Mr Lam
Salada Carioca
R$ 91,00
Alface americana, pepino, broto de feijão, lascas de cenoura e maçã verde, servido com finas fatias de frango crocante e molho especial de limões brasileiros, espumante e farofa de castanhas.
Satay de Camarão
R$ 61,00
(2 Unidades)
Camarões grelhados no espeto acomnados de molho de Mr. Lam
Satay de Frango
R$ 28,00
2 Unidades)
Tradicionais espetinhos orientais de frango acompanhado de secretíssimo molho de Mr. Lam
Spring Rolls - Camarão
R$ 42,00
(rolinhos primavera)
(4 Unidades)
Spring Rolls - Vegetais
R$ 28,00
(rolinhos primavera)
(4 Unidades)
Sqwab & Gambie
R$ 55,00
Uma das mais tradicionais criações de Mr .Lam, que há 40 anos surpreende seus clientes com esse prato. Você mesmo faz seus enroladinhos com cubos de frango finamente cortados e temperados, alface e molho escuro de Mr. Lam finalizando com as verdinhas, sequinhas e crocantes gambie.
Sui Lon Po
R$ 31,00
(4 Unidades)
Pastéis de carne de porco e legumes cozidos no vapor
Sui Mai
R$ 31,00
(4 Unidades)
Pastéis de carne com castanha d’água, cebolinha e ervilha
Veggie dumplings
R$ 31,00
(4 Unidades)
Nada mais leve e saudável: pastéis de vegetais cozidos no vapor, com um sabor inesquecível
Do Mar
Cavaquinha Du Chef
R$ 122,00
Cavaquinhas flambadas com saquê, cebola roxa, pimentões amarelos, servidos em um delicado molho
Camarão Du' Chef
R$ 122,00
Camarões flambados com Saquê, cebola roxa, pimentões vermelhos e verdes servidos com um delicado e saboroso molho com um perfume de alho.
Jame’s Fish Filet
R$ 93,00
Lâminas de Peixe Branco, salteadas com Shitake Chinês, abobrinha, aipo e especiarias.
King Thor Praws
R$ 122,00
Tempura chinês de camarões com seus dois molhos
Maracanã Prawns
R$ 122,00
Camarões agridoces levemente empanados, salteados com cebola e pimentões, servidos com molho de Champagne com Laranja e um leve perfume de baunilha
Mr Lam's Prawns
R$ 122,00
Camarão empanado com leve molho de gengibre e alho laminado
Mr. Batista's Prawns
R$ 122,00
Camarões com molho agridoce transparente de nove especiarias, levemente picante
Mr. Lam's Fish Filet
R$ 93,00
Filet de baejo empanado, alho fatiado, cebolinhas novas e molho de gengibre
Peixe Agridoce
R$ 97,00
Filet de Badejo servido com molho agridoce.
Peixe com legumes (light)
R$ 93,00
Cubos de peixe com legumes, aipo, cogumelos, pimentão, cenoura e molho light.
Soleil Prawns
R$ 122,00
Camarões ao curry chinês, salteados com cogumelos, pimentões e cebola, levemente picante.
Trio do mar (light)
R$ 122,00
Tiras de badejo, camarões e vieiras com perfume de alho e cogumelos chineses
Da Terrra
Cordeiro de Pequim
R$ 101,00
Finas tiras de Pernil de Cordeiro marinadas com vinho tinto, gengibre e alho, salteadas com cebola e cebolinha.
Crispy Beef
R$ 101,00
Carne desfiada crocante com cenoura e moho agridoce especial, levemente picante.
Filet Beijing
R$ 91,00
Carne desfiada com Broto de feijão e shitake chines
Filet Red Angus
R$ 114,00
Laminas de Filet Mignon Red Angus salteadas com Cebola, pimentões Verdes e Vermelhos, finalizado na Wok com molho de sementes de Soja desidratadas.
Ma Mignon Mr. Lam
R$ 101,00
Filet mignon fatiado servido com um molho para não esquecer jamais.
Porco Agridoce
R$ 84,00
Com pimentões e molho agridoce
Porco Sal e Pimenta
R$ 84,00
Cubos de carne de porco empanados, salteados com sal e pimenta chinesa
Do Céu
Chicken Nazar
R$ 84,00
Peito de frango com aipo, cebolas, pimentões e pimenta negra chinesa
Crispy Duck
R$ 132,00
Meio pato crocante servido com cebolinhas verdes e pepinos finamente fatiados, panquequinhas e molho. Faça você mesmo seus cones, para se deliciar com as mãos mesmo
Frango ao curry
R$ 84,00
Cubos de filet de frango fatiado com cogumelos, cebola e pimentão, levemente picante.
Frango Peking
R$ 84,00
Cubos de filet de frango, castanhas, e molho missô
Mariel's Sweet and Sour Chicken
R$ 84,00
Peito de frango empanado com molho agridoce
Peking DucK
R$ 222,00
.
OBS: 75 minutos de preparação + o tempo de entrega

Toda sabedoria e experiência de Mr. Lam preparam o único e verdadeiro pato laqueado. Pato inteiro laqueado no forno especial, servido com seu molho, com as tradicionais panquequinhas e finas tiras de pepinos e cebolinhas verdes.
Salada de Pato Crocante
R$ 135,00
Fresquíssimas folhas de alface americana orgânica, brotos de feijão, finas lascas de pepino e pimentão vermelho e o já tradicional Crispy Duck desfiado, todos delicadamente envolvidos no surpreendente molho criado há 40 anos, preparado diretamente na sua mesa.
Massas
Mr Lam's Noodles
R$ 74,00
Clássica massa artesanal feita a mão, introduzida no Ocidente em 1968 por Mr. Lam, com carne de porco, cogumelos chineses e pepinos, uma surpresa de sabor.
Noodles de Frutos do Mar
R$ 132,00
Massa de arroz crocante com camarão, peixe, lula e legumes.
Peking Noodles
R$ 74,00
Massa artesanal com carne broto de feijão e shitake.
Acompanhamentos
Porção de Castanha
R$ 32,00
Arroz branco
R$ 18,00
Arroz frito
R$ 28,00
Brócolis ao molho de alho
R$ 27,00
Gambie
R$ 23,00
Mix de Vegetais da estação
R$ 28,00
Molho Secreto do Mr Lam
R$ 26,00
Shitake Chinês
R$ 48,00
Tofu com legumes e cogumelos
R$ 34,00
Vagem francesa
R$ 32,00
Sobremesas
Malvado Favorito
R$ 39,00
Brownie de Chocolate Belga, acompanhado de doce de leite caseiro, sorvete de creme e calda de chocolate.
Sweet Mary
R$ 55,00
Finos rolinhos primavera recheados com queijo Serro da Estrela, servidos sobre leito de goiaba cascão original, acompanhado de um surpreendente merengue de goiaba.
Fatia Dourada
R$ 57,00
4 Rabanadas de Pão Ciabatta, embebidas em leite de coco e polvilhadas com açúcar e canela, servidas sobre cama de doce de Leite, acompanhadas de Gelato de Fior di Latte
Uhn Ehggi
R$ 47,00
Esfera molecular de maracujá sobre leito de cocada mole. Uma surpresa de sabores que brinca om os sentidos: O que se vê não é o que se sente. Os conceitos são postos à prova com essa sobremesa de aparência inusitada.
Bebidas
Água importada com gás 505ml
R$ 21,00
(Sparking mineral water 505ml)
Água importada sem gás 505 ml
R$ 21,00
(Still mineral water 505ml)
Água Mineral 500ml
R$ 9,80
Refri - Coca-Cola - 350ml
R$ 9,80
Refri - Coca-Cola Zero - 350ml
R$ 9,80
Tônica Prata
R$ 9,80
Tônica Prata Zero
R$ 9,80
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