Mr. Lam
Rua Maria Angélica, 21, Lagoa, RIO DE JANEIRO, Rio de Janeiro
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Novidades
Camarão dos presidentes - De R$ 46,00 - Por A partir de R$ 41,40
Camarão salteado com sal e pimenta chinesa, levemente empanado com farinha de arroz.
Cordeiro de pequim - De R$ 100,00 - Por A partir de R$ 90,00
Finas tiras de pernil de cordeiro marinadas com vinho tinto, gengibre e alho, salteadas com cebola e cebolinha.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Peking noodle - De R$ 73 - Por A partir de R$ 65,70
Massa artesanal com carne, broto de feijão e shitake.
Filet red angus - De R$ 100,00 - Por A partir de R$ 90,00
Lâminas de filet mignon red angus salteadas com cebola, pimentões verde e vermelho, finalizado na wok com molho de sementes de soja desidratadas.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
James fish filet - De R$ 92,00 - Por A partir de R$ 82,80
Lâminas de peixe branco, salteadas com shitake chinês, abobrinha, aipo e especiarias.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Maracanã prawns - De R$ 120,00 - Por A partir de R$ 108,00
Camarões agridoces levemente empanados, salteados com cebola e pimentões, servidos com molho de champagne com laranja e um leve perfume de baunilha.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Filet beijing - De R$ 90,00 - Por A partir de R$ 81,00
Tiras de filet mignon salteadas com brotos de feijão e shitake chinês.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Camarão du chef - De R$ 120 - Por A partir de R$ 108,00
Camarões flambados com saquê, cebola roxa, pimentões vermelho e verde, servidos com um delicado e saboroso molho com um perfume de alho.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Filet Wagyu GB - De R$ 149,00 - Por - A partir de R$ 134,10
Carne de Wagyu com marmorização 5, marinada e servida com molho inglês e especiarias com uma crosta crocante.
Entradas
Satay de camarão - De R$ 60,00 - Por A partir de R$ 54,00
Dois tradicionais espetinhos de camarão grelhados, acompanhados do molho de Mr. Lam.
Sui mai - De R$ 30 - Por A partir de R$ 27,00
Quatro pastéis de carne com castanha d água, cebolinha e ervilha.
Sui lon po - De R$ 30,00 - Por A partir de R$ 27,00
Pastéis de carne de porco e legumes cozido no vapor.
Dumpling de camarão - De R$ 31,00 - Por A partir de R$ 27,90
Quatro pastéis de camarão feitos no vapor.
Sqwab & gambie - De R$ 53 - Por A partir de R$ 47,70
Uma das mais tradicionais criações do Mr. Lam, que há 40 anos surpreende seus clientes. Vocês podem montar seu próprio enroladinho com cubos de frango finamente cortados e temperados, alface, molho escuro de Mr. Lam, finalizados com gambies verdinhas, sequinhas e crocantes.
Sopa de pequim - De R$ 74,00 - Por A partir de R$ 66,60
Receita exclusiva de Mr Lam , esta sopa é preparada com cogumelo, shitake e funghi seco chinês, gengibre, frango com leve toque de pimenta.
Veggei dumplings - De R$ 30,00 - Por A partir de R$ 27,00
Nada mais leve e saudável: pastéis de vegetais cozidos no vapor.
Satay de frango - De R$ 28,00 - Por A partir de R$ 25,20
Dois tradicionais espetinhos orientais de frango acompanhados do secretíssimo molho de Mr. Lam.
Sprin rolls de Vegetais - De R$ 27,00 - Por A partir de R$ 24,30
Quatro rolinhos recheados com vegetais.
Spring rolls de camarão - De R$ 41,00 - Por A partir de R$ 36,90
Quatro rolinhos primavera recheados de camarão, acompanhados do molho de Mr. Lam.
Gamble - De R$ 22,00 - Por A partir de R$ 19,80
Couve verdinha, sequinha e crocante.
Porção de Castanha - De R$ 32,00 - Por A partir de R$ 28,80
Castanhas especiais do Lam
Do Mar
Mr. Batista - De R$ 120 - Por A partir de R$ 108,00
Camarão com molho agridoce transparente de nove especiarias, levemente picante.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Mr. Lam prawns - De R$ 120 - Por A partir de R$ 108,00
Camarão empanado com leve molho de gengibre e alho laminado.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Trio do mar light - De R$ 120 - Por A partir de R$ 108,00
Tiras de badejo, camarões e vieiras com perfume de alho e cogumelos chineses.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Da Terra
Crispy beef - De R$ 100,00 - Por A partir de R$ 90,00
Carne desfiada crocante com cenoura e molho agridoce especial, levemente picante.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Ma mignon Mr. Lam - De R$ 100,00 - Por A partir de R$ 90,00
Filet Mignon fatiado servido com um molho para não se esquecer jamais.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Porco agridoce - De R$ 83,00 - Por A partir de R$ 74,70
Acompanhado de pimentões e molho agridoce.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Black Pepper Chicken - De R$ 83,00 - Por - A partir de R$ 74,70
Peito de frango com aipo, cebolas, pimentões e pimenta negra chinesa.
Mariel’s Sweet and Sour Chicken - De R$ 83,00 - Por - A partir de R$ 74,70
Peito de frango empanado com molho agridoce.
Do Céu
Crispy duck - De R$ 130,00 - Por A partir de R$ 117,00
Meio pato crocante servido com cebolinha e pepino finamente desfiado, panquequinhas e molho.
Frango ao curry - De R$ 83,00 - Por A partir de R$ 74,70
Filet de frango fatiado com cogumelos, cebola e pimentão, levemente picante.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Frango peking - De R$ 83,00 - Por A partir de R$ 74,70
Cubos de filet de frango, castanhas e molho de missô.Os Pratos não possuem acompanhamento, desta forma é necessário escolher a parte.
Salada de pato crocante - De R$ 133,00 - Por A partir de R$ 119,70
Folhas de alface americana frescas, broto de feijão, pepino e pimentões vermelhos, com o tradicional crispy duck desfiado e molho feito há mais de quarenta anos.
Peking Duck - De R$ 192,00 - Por A partir de R$ 172,80
(aprox. 60 min. para o preparo) + (Tempo da entrega) Toda sabedoria e experiência de Mr. Lam preparam o único e verdadeiro pato laqueado. Pato inteiro laqueado no forno especial, servido com seu molho, com as tradicionais panquequinhas e finas tiras de pepinos e cebolinhas verdes.
Acompanhamentos
Arroz branco - De R$ 17,00 - Por A partir de R$ 15,30
Arroz frito - De R$ 26,00 - Por A partir de R$ 23,40
Clássico arroz chinês com camarões, cenoura, cebolinha e ovo.
Brócolis ao molho de alho - De R$ 25,00 - Por A partir de R$ 22,50
Mix de vegetais da estação - De R$ 25,00 - Por A partir de R$ 22,50
Molho secreto de Mr. Lam - De R$ 26,00 - Por A partir de R$ 23,40
250ml de um dos molhos responsáveis pela existência do restaurante Mr. Lam, o molho do satay virou uma paixão nacional.
Shitake chinês - De R$ 47,00 - Por A partir de R$ 42,30
Tofu com legumes e cogumelos - De R$ 32,00 - Por A partir de R$ 28,80
Vagem francesa - De R$ 32,00 - Por A partir de R$ 28,80
Sobremesas
Banana caramelada - De R$ 31,00 - Por A partir de R$ 27,90
Bananas em calda de caramelo com merengue de limão.
Fondant de chocolate belga - De R$ 43,00 - Por A partir de R$ 38,70
Com coulis de frutas vermelhas.
Lichias com sorvete - De R$ 33,00 - Por A partir de R$ 29,70
Lichias com sorvete de coco e calda de gengibre.
Uhn Ehggi - De R$ 47,00 - Por A partir de R$ 42,30
Esfera molecular de maracujá sobre leito de cocada mole. uma surpresa de sabores que brinca com os sentidos: o que se vê não é o que se sente. os conceitos são postos à prova com essa sobremesa de aparência inusitada.
Sweet Mary - De R$ 57,00 - Por A partir de R$ 51,30
Finos rolinhos primavera recheados com queijo Serro da Estrela, servidos sobre leito de goiaba cascão original, acompanhando de um surpreendente merengue de goiaba.
Bebidas
Águas A partir de R$ 18,50
Escolha entre as opções.
Refrigerantes A partir de R$ 9,80
Escolha entre as opções.
Cervejas A partir de R$ 13,00
Escolha entre as opções.
Vinhos A partir de R$ 93,80
Escolha entre as opções.
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